|
和而不同:孔孟文化与祁红 -尊龙凯时官方网址浏览数:149次
一 5月6日,山东团来安徽访问润思祁红,受到公司领导的热烈欢迎。大家一起参观了润思祁红的厂区。光可鉴人的现代化包装车间与巍峨的老木质连装生产线让人仿佛在岁月中穿梭,而茶香沁木的百年茶仓与朝气蓬勃的年轻润思电商又让人看到了润思的传承和创新…… 每次都有新的成员加入,每次回家都有新的收获。聊起山东,他们满怀自豪。十几年前,润思为山东兄弟带去了浓郁的祁红茶香。而早在两千多年前,山东就为全国带来了儒家的孔孟仁义。 二 孔子的核心思想之一是“和”。《论语》中就有“君子和而不同,小人同而不和”。“和”也体现在祁红的制作工艺中。与很多茶叶的制作工艺不同,祁红需要进行拼配。而拼配就是一种“和”。 将不同产地不同口感不同工人生产的祁红,按照一定比例进行拼配,从而制作出口感和谐统一的祁红来。正因如此,祁红混合了苹果香、蜜糖香、兰花香,成为“群芳之最”。 《论语》中还有:“礼之用,和为贵……知和而和,不以礼节之,亦不可行也。”这段话用来阐述祁红的制作工艺再合适不过。将“礼”代指祁红的拼配工艺,这段话可翻译成:祁红拼配工艺的运用,以口感和谐为贵……但若为了口感和谐而和谐,不用拼配工艺来约束,也是不行的。 三 在春山茶旅朝拜翠峰寺的过程中,我们也能感受到“和”的踪影。寺前一片偌大的古茶园中点缀着巨大的山石。茶、石、人、寺、自然,几者和谐相处,相映成趣。山石静观茶树生长、人们在寺中祈福苍生。 同样,在润思霄坑五队茶叶基地,人们也能感受到“和”的魅力。在“自在润思”的巍峨的牌匾下,一汪碧潭静卧桥下,溪水顺着布满石头的河道缓缓流淌。一派安和景象。 霄坑村口一块牌子上大字写着“禁止化肥农药进村,确保食品优质安全”。全村森林覆盖率达92%,自然植被保护完好。沿着小道前行,两岸群山巍峨,竹海无边。说不定,你还能偶遇采茶归来的村民呢,不由让人想到“竹溪归茶女”。 四 润思祁红深知古人和之道,我们十分用心地出品了一款叫“和”的礼茶,旨在将“和”文化发扬光大。“和实生物,同则不继”:和谐则万物生长,雷同则无法继续。因此,孔子说,君子也要效法天地法则:“和而不同”“以和为贵”。 在今年4月的外交部“开放的中国”安徽全球推介会上,润思祁红向世界展示徽茶的神韵。王毅外长与100多个国家的驻华使官等一同参加。在品过润思祁红后,王毅盛赞她是“镶着金边的女王”。 而这位女王的心愿是,世界各国能秉承孔子“和而不同”的理念,和平发展,让地球村的村民都生活得更加和美。 |